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BLOG 2020年12月10日
2020 クリスマスケーキご予約承ります
大変お待たせいたしました。
クリスマスケーキの受注を開始します。
極力、お問い合わせフォームをご利用いただけますと助かります↓↓↓
お電話は、月~水曜の休業日も受け付けております。
木∼日曜の営業日のお電話は、なるべく１７時以降でお願いいたします。
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Q.なぜ丸いデコレーションケーキは無いの？
A.ナッペという仕上げにクリームを塗る作業の体勢が、数をこなすと首・肩・腰にきついためです。
昨年、一昨年とやりましたが、体調に影響があるので今年からやめます。Q.なぜ苺メインのケーキが無いの？
A.クリスマスの時期は例年、価格と味に納得ができず、また問屋さんと取引の無い当店は数を確保するのに苦心するためです。
数種のフルーツを組み合わせる仕上げのものには色味のために盛り込んでいます。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
美味しいスポンジケーキとホイップクリームを販売しますので、お好みの果物を手に入れて、ご家族でデコレーションをお楽しみくださいませ！！！
注：デザインは多少変更になる可能性があります
ル・レクチェ(洋梨)と栗のムース
写真は12cm
西洋梨の貴婦人と称される
『ル・レクチェ』の芳醇な香りと
瑞々しくなめらかな果肉を
ムースに仕立てました
優しい栗のクリームに
ラズベリーがアクセント
生チョコバナナのブッシュ・ド・ノエル
写真は18.5cm
チーズタルト(美味しいみかん)
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BLOG営業日カレンダー 2020年12月2日
12・1月の営業予定と🌰越の白嶺の残数について
追記：今シーズンの栗のお菓子は終売です
12・1月のカレンダーです。
1月の日曜日は営業するか検討中です。決まり次第お知らせします。
🌰そろそろ栗のお菓子の終わりが近づいてきました。
越の白嶺(モンブラン)は現在頂いているご予約分以外で、あと69個予定です。
栗かさねはあと40個
自家製栗の渋皮煮のタルトと、栗のみパイはまだしばらく有りそうですが、『絶対食べたい!!』という方は、お早めにご予約下さいませ。
営業中は電話に出られないこともございます。
休業日は出来る限り電話を受けております。
焼菓子・生菓子などご予約はお問い合わせフォームからいただけますと助かります。お問い合わせはこちらから↓↓↓
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BLOG営業日カレンダー 2020年11月3日
11月のカレンダーです
お待たせいたしました。11月の営業予定です。
10月の反省を踏まえ、お客様をなるべくお待たせしないよう、そして自分自身も無理しすぎないよう考えた結果ですので、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
それでもタイミングによっては、お並び頂くことも出てくるかもしれません。
ご来店順に対応させて頂きますので、ご予約を頂いていてもお並び頂く場合もございます事、どうぞご理解下さいませ。
店主の作業の優先順位は
ご予約分の仕上げ→栗のみパイ→栗の生菓子→栗以外の生菓子→実りタルト→日持ちするギフト向け焼菓子
となっております。
クッキー等の日持ちする焼菓子をご希望の方は、3日前までにお問い合わせ・ご予約頂けましたらお作りします。
もちろん、余力があれば色々作りたいところなのですが…
14日(土)のデリバリーについては、今のところ
9時ごろ千代田区
↓
10~12時ごろ青山ファーマーズマーケットでフラフラ
↓
13~15時ごろ江東区 大田区↓
夕方横浜市港北区というルートになっております。
配達場所は、ご自宅や近くのコンビニ、駅周辺等ご相談に応じています。車を短時間駐車してやり取りできる場所をご指定下さいませ。
大体11日(水)頃まで受け付けております。
久しぶりに食べたくなった！という方、是非ご利用下さいませ。
ご予約はお問い合わせフォームよりお願いいたします↓↓
https://minorikashikurinomi.com/contact/
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BLOG営業日カレンダー 2020年11月1日
11月の営業について検討中
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