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BLOG 2022年6月17日
🍒サワーチェリー収穫してきました🍒
🍒長野県中野市にある武六園さんへ🍒
サワーチェリー(ノーススター種)の収穫に行ってきました。
3度目の訪問ですが、今回は雨に降られず曇りだっので、快適に作業できました。ハシゴに登り枝の隙間に入り込むと、真っ赤な実に囲まれて。3時間ほど没頭しました。
このさくらんぼ、酸味が強く加熱すると良い香りがします。
今日はタルト2種に焼き上げましたが、上に乗せた生の2粒は、素材そのまま酸っぱいのを味わって下さい😃あとは順番に、ジャム、パウンドケーキ、フィナンシェなど焼菓子、来週には🍒🍰フォレ・ノワール🌲🌲にもする予定です。
ここのところ、ショーケースに並べるショートケーキなどに盛り付けはせず、ご注文毎にフルーツを乗せています。
普通のケーキ屋さんより少しお時間を頂くことになりますが、カットして時間が経ったフルーツよりもなるべく良い状態でと思いまして。
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お知らせ
栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
(仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので）新たに【実り菓子 栗のみ堂】アカウントを作りましたので、改めてフォローしていただけますと幸いです。
↓↓↓facebookへのリンクです
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BLOG 2022年6月9日
🍋レモンタルト始めました🐝
見た目は、昨年までの宇和島のレモンタルトと同じですが、今年は八幡浜市の濵田農園のストレートレモンジュースを使用しています。
宇和島のいつもの柑橘屋さんの方は、今年は収穫量が少なかったので製造しなかったそうです。蒸し暑いこの時季。
キリッとした酸味と山の蜂蜜の豊かな風味を、炭酸水やジンジャーエールとお楽しみいただくのがおすすめです🍹＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
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BLOG 2022年2月13日
ボンボン・ショコラの販売と発送について
🍫ボンボン・ショコラ🍫
1個 ¥210 (1個からご購入頂けます)
4個入り ¥990
6個入り ¥1410
8個入り ¥1830(今日2/13の在庫は写真2枚目の○印のもの)(月〜水曜にまた仕込みますので、リストのもの全種対応出来る様にしたいと思います。リストの下の方、メイヤーレモンは円盤状で、箱には入りません。)
■全国発送も承ります。
(3月末まで製造予定)■お支払い方法はご来店又はお振込みをお願いいたします。送料別、実費を頂きます。
■ご注文はウェブサイトのお問い合わせフォームから受け付けます。
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