町田 | 実り菓子 栗のみ堂

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追記：9日(金)も臨時休業いたします

 

栗の入荷のヤマがやってきました。
福井の朝倉梨栗園さんより届き、その前に届いた他の産地のものもあり。
店主、栗の山に埋もれ中です。

今週のご予約は土日に集中しているので、そこでしっかり仕上げられるよう、8日(木)はお休みを頂きます。作業の進み具合によっては9日(金)もお休みを頂くかも知れません。

8・9日(木・金)にご来店を考えていた方、本日中にご予約希望とご連絡頂ければお作りします。

10・11日(土・日)のご予約も、引き続き承っております。

メール・メッセージでのご連絡だと助かります‼️‼️
特に、営業日のお電話は取れない場合がございます🙇‍♀️

ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

栗を使った生菓子も始めました🌰

 

そして新顔のご紹介☺️

🌰栗かさね🌰

『ぽろたん』栗を使ったクリームを、ほうじ茶とヘーゼルナッツが香るしっとりした生地に重ねました。

常々、栗のお菓子にはほうじ茶が合うなあと思っていたのを表したお菓子。

作っている最中も香ばしいかおりが漂います！

 

🌰今年は栗の収穫が1週間ほど遅れているそうです。

仕込みが間に合えば栗のみパイは今週土日

栗の生菓子系は10月1日からを予定しております。

販売開始時には改めてお知らせします🌰

 

🙂9月からプラスチック製レジ袋を廃止し、全て紙袋に切り替えています。

600円以上お買い上げ時、風呂敷やマイバッグをご利用(袋不要)の場合50円引きいたします。

 

🙂生ケーキをお買い上げ時、マイケーキ箱やタッパー等をご利用の場合30円引きいたします。(高さ10cm以上の物をご用意下さい)

 

🙂デザート系に使用している瓶を返却頂いた場合、30円返金いたします。

 

なるべくゴミになる物を減らせられれば…と思っています🌏

 

そして🌰

 

昨年までは、自慢の栗のお菓子を、まずは多くの方に食べて頂きたいとの思いから、なるべく価格設定を抑えておりましたが、今年からは手間賃といいましょうか…モチベーション維持のために値上げさせて頂くことにいたしました。

また今年は栗の不作からか、全体的に仕入れ値が上がっている事もあります。

 

抑えられるものはおさえて、非常に私の体力を要するものは高値にさせて頂きました。

何卒、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

 

長らくお休みを頂いておりましたが、営業再開いたします。

そろそろ『栗のお菓子はまだかしら？』という声が聞こえてきそうですが、例年は9月の最終週から販売となっております。

ただ、気象状況により生栗の入荷時期は変動しますので、販売開始時にはまたお知らせいたします。

 

また生栗の入荷が始まるのに伴い、その仕込み作業の方が忙しくなってきます。

店主一人での作業のため、営業するためのお菓子の仕込みにまで手が回らない場合、臨時休業とさせて頂く場合がございます。

その際は前日夜までにFaceBooKの方でお知らせしますので、木・金・日曜日にご来店の際はお手数ですがご確認をお願いいたします。

 

なお、お菓子のご予約は前日19時まで、FaceBooKメッセージ、メール、電話にて承っております。

当日のお取り置きは、14時以降電話でのみ承ります。(午前～14時までは作業が立て込んでいるため)

臨時休業となった場合でも、事前にご予約頂いた分はお作りします。

(ホールケーキのご予約はなるべくお早めにお願いいたします)

 

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