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宇和島 | 実り菓子 栗のみ堂

  • TEL:050-5273-5624
  • 営業時間:12:00~19:00(売り切れ次第終了) 電話受付時間:14:00~19:00(休業日は終日)
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    定休日:不定休
    ※営業予定はカレンダーを御覧下さい

宇和島

「宇和島」
  • BLOG 2020年6月5日



    こんばんは

    今日も真夏日でしたね。

    気温がぐんぐん上がるこの時季、水分プラス元気の素も摂取したいもの。

     

    めっちゃ美味しいストレートジュース、少しだけ仕入れました🍊

    原料は、無農薬、減農薬で農家さんが手塩にかけて育てた柑橘です!

    『🍋宇和島のレモンタルト』に使っているレモンジュースと同じ地域のものです。

    飲んだらつま先から頭のてっぺんまで元気になりますよっ(๑˃̵ᴗ˂̵)

    そして、風呂敷について。

    通常1枚¥1800ですが…

    ¥6000の金券をご購入頂くと1枚差し上げます。

    金券は、ご購入日より1年間有効です。

    ご購入当日のお菓子のお支払いからお使い頂けます。

    風呂敷が無くなり次第終了となります。

     

    7月から、プラスチック製レジ袋完全有料化ですね。

    スーパーマーケットへお買い物に行く時だけでなく、普段からお出かけの際にはマイバッグを持ち歩くようにしたいもの。

    しかしコンビニでの買い物や、栗のみ堂での買い物などは小さな袋が便利。

    風呂敷だと、中身のサイズに合わせてちょうどよく包む事ができますので、おすすめです!

    あと綿100%なので、いざと言う時😅にはハンカチ?タオル代わりにもなり、洗濯も簡単です。

     

    バッグ型の結び方は簡単なので、お教えします。

    ネットでも、色々な包み方が見つかりますね。是非試してみて下さい!

     

     

     

    ↑↑こちらは大きいジュース瓶1本入

     

    2周年記念で作成した風呂敷、1周年の時のものよりしっかりした生地なので、瓶を2本包んでも安定しています👌

    ↓↓こちらは大きいジュース瓶2本入

     

    金券はこんな感じのカードサイズです

  • BLOG 2018年8月1日

    こんにちは☀

    先日お知らせしました愛媛県宇和島の有機レモンジュース🍋🍋🍋を使ったお菓子、出来ました!

    宇和島のレモンタルト

     

    見た目にはレモンの影も形もございませんが。

    まずは上の白い部分、はちみつレモンムースをひとすくい食べてみてください。

    目を閉じれば、眼下に宇和海が広がりますから‼

    (訪れた事ありませんが、段々畑のレモンの木の下から海を眺めるイメージです😅)

    きめ細かいムースからは、レモンの香り・酸味・ほのかな苦味・控えめな菩提樹の蜂蜜の甘味などがあふれてきます。

    そして塩味のパイ生地のタルトの中には、卵黄とバターでコクとまろやかさを加えたレモンクリーム。

     

    構成はシンプルにして、レモンをしっかり味わえるように。

    唐揚げにレモンをかけた時にはなかなか味わえない笑 名脇役だけど主役もはれる、酸っぱいだけじゃない事を再認識しました。

     

    これを食べながらペリエでも飲めば、日中の疲れも吹き飛ぶ⁈ しっかりリフレッシュできそうです!

     

    🍋この子を作るに至った経緯はこちら↓

    https://minorikashikurinomi.com/blog-p/543/

     

    🍪焼菓子詰め合わせ、お盆期間中も承ります
     発送承ります↓↓

    https://minorikashikurinomi.com/blog-p/523/

     

    先週から生菓子に力をいれていたら、焼き菓子が底をついてしまいました。

    よって、今日はこれから焼き菓子祭りです🍪🍪🍪

  • BLOG 2018年7月29日

    台風一過の町田市、午後からはよく晴れて🌞

    お店に差し込む西日を遮る為に、大きい番傘…もしくはパラソル?の購入を真剣に考える夕暮れ時です。

     

    今週はマンゴーデザートに続き、ブルーベリーレアチーズも登場しています!

    こちらはフレッシュのブルーベリーをコンフィチュールにしてレアチーズに混ぜ込み、トップにもたっぷりのせた1品。手ごろな価格で美味しいブルーベリーが手に入るこの時季だけのお菓子なので、見かけたときは是非!連れて帰ってください‼

     

    そしてもう1品、来週から出したいなと構想を膨らませているのが、こちらの有機ストレートレモンジュースを使ったお菓子。

     

     

    愛媛県の農園直送の美味しい柑橘類やジュースを、ファーマーズマーケットやネットショップで販売されているCitron et Citronさん。

    以前出していた『美味しい甘夏とレアチーズ』の甘夏(サマーキング)の仕入れ先です。

     

    先日の西日本豪雨では、愛媛の柑橘を育てる山々も甚大な被害を受けたそうです。

    まだまだひよっこの栗のみ堂ですが、少しでもお力になれればと思い、宇和島のレモンジュースを仕入れ、お菓子にして皆様にお届けしたいと思います。

    お菓子が完成次第、またお知らせいたします。

    今度の水曜日が目標!

     

     

    栗のみがファーマーズマーケットでお菓子販売を始めた当初から、柑橘たちの力強い美味しさはもちろんのこと、販売するお母さん、お父さん、たまに出現するのぞみさん、店主のゆみさんのお人柄にひきつけられています。

     

     

    Citron et Citron FaceBookページはこちら↓↓

    https://www.facebook.com/CitronEtCitron/

    店主のコメント↓↓

    http://citron.site/2018/07/25/post-1890/

    ペイフォーうわじま♡↓↓

    http://citron4.thebase.in/