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BLOG 2021年3月30日
栗のみ堂のこと
気がつけば働きだして今年20年目。その間、勤めるお店の閉店、会社が無くなる、という事が何度もありました。自分のなかでそれらの原因を考え、そうならないように色々な当たり前の事を省いたり、工夫をこらしたりして、結果1人で仕事をすると決めて今の自宅兼店舗を建てたのですが。最近送った、開店時からお付き合いのあるお客様へのメールを以下へ抜粋してみました。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿もうすぐ3周年を迎えるのですが、大分認知されてきたのか、常連様に加えて初めての方もよくいらして下さいます。とてもありがたいのですが、1人で作れる量には限りがあるので…さてこれからどうしようか、というところです。Instagramはしていないです。Facebookの方は、ホームページと店舗を持つ前からずっと続けていますが。Instagramは、自分で投稿せずとも、お客様の投稿を見てご来店される方もいるようなので。あまり広がり過ぎてもそんなに作れないので…昨年から宣伝はなるべくしないようにしているのです。ハッシュタグもあえて付けないようにしています。しかし、今年1月だったか…小学3年位の子に、「どうして(並ぶくらい)忙しいのに、お店を大きくしないの？」と聞かれてしまいました f(´ｰ｀)「それはね、私にもライフプランというのがあってね、」と答えてみましたが 笑なんといいますか「お菓子屋で儲けよう！」というのではなく「納得できるお菓子を作って生きていこう！」という事でやっていまして。生きていく為の収入は必要だけれど、楽しんで作れなくなるほど忙しくしては、本末転倒なのです…＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿数年に渡って、小学生のなりたい職業ランキング上位に『パティシエ』が入っている様ですが。理科と数学をしっかり学ぶことをおすすめします。大人になって公式などは忘れてしまったとしても、頭の使い方は共通するものがあるので。あと、体力はしっかりつけた方が良いです。また様々なお客様と接するので、無駄になる経験はひとつも無いと思います。現在の小学生が就職する頃には、労働環境がより良くなっている事を願います。若者の熱意を修行という形で搾取してはならないと思うので。 -
BLOG営業日カレンダー 2021年2月11日
2/11(木)、2/12(金)、2/13(土)臨時休業
2/11(木) 本日都合により臨時休業させて頂きます
大変申し訳ありません
先程ギックリ腰なりまして、明日2/12もお休み頂きます
追記：2/13 本日はご予約分のみ製造します
ひょこひょこ歩けるようになりました。明日14日は営業予定です。
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BLOG営業日カレンダー 2021年2月4日
2・3月の営業予定
追記：2/13(土)本日はご予約分のみ製造します。 ひょこひょこ歩けるようになりました。明日14日は営業予定です。
追記：
2/12もお休み頂きます
ギックリ腰なりました
2/11(木)臨時休業させて頂きます 大変申し訳ありません
2・3月の日曜は休業の日もありますのでよろしくお願いいたします。
2月2週目～3月中旬までの約1か月間、ボンボンショコラの販売を予定しております。
また出来上がり次第、ブログやfacebookの方でお知らせいたします。
栗のみ堂facebook↓↓↓
https://m.facebook.com/kurinomi.kanazu/
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BLOG営業日カレンダー 2021年1月17日
1月中の営業日について
1月の残りの営業日は以下となります。
21・22・23 (木〜土)
28・29・30 (木〜土)
2月は木〜日曜営業の予定ですが、また改めてご案内します。
栗のお菓子についてのブログもご覧下さい↓↓
