新作スイーツや期間限定商品などのご紹介を中心に更新していきます！町田の「実り菓子栗のみ堂」

本日越の白嶺仕上がり14:30ごろとなります

 

今週は11/22(土)のみ営業します。

13〜19時まで。

 

来週はまた、木・金・土営業できるといいなと思います。

 

当分の間、お菓子のご予約販売はやめようと思います。(お誕生日や記念日のホールケーキは1週間前くらいまで承ります)

 

また、栗のみパイと自家製渋皮煮のタルトは今年は販売終了となります。

 

越の白嶺はまだしばらく続けます。

 

その他のお菓子のラインナップは、来てから何があるかな？と選ぶつもりでお願いします。事前のお問い合わせはお控えください🙏越の白嶺以外は、その日出来たものを並べます。

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家庭の事情もあってあまり仕込みに時間をかけられない事、インフルエンザなど流行っていていつ自分や家族が体調不良になってお店を閉めなきゃいけなくなるかわからない事など色々とありまして。

 

また、自分がこう在りたいと思うお店とはずいぶんかけ離れてきてしまったのもあります。

 

ご予約を考えて下さっていた方、ご不便をおかけしてしまい申し訳ありません。

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クリスマスについてのお問い合わせがちらほらあります🎄

 

毎年のことですが💦12月に入ってからのお知らせとなります。

 

今考えているのは、

 

🌰ぽろたん栗のミルフィーユ

 

🌰ぽろたん栗のオペラ？ぽい生地を使ったケーキ

 

🌰ぽろたん栗のクリームを巻いたチョコ生地のロールケーキ？

 

🌰定番のりんごの焼タルトのぽろたん栗入り

 

などです。

 

今年は、いつも数種類仕入れている栗の量のバランスを間違えて、渋皮煮が底をつき、ぽろたんが最後まであるという状態でして。

🌰ぽろたんクリスマス🎄を考えています。

 

作る日は、12/20(土)、12/24・25(水・木)の予定です。

 

また決定次第、詳細はお知らせします。

⚠️予約販売はやめようと思います(ホールケーキは除く)

 

特に今週末ご来店頂いたお客様にご迷惑をおかけしてしまった事が理由です。

 

何件もご予約希望をお断りし予定を組みましたが、それでもうまく回せなかったです。
もうできなかったでは済まされないので、予約は受けない事にしました。

 

お店の事を見直す為、今週の営業日は減らします。

 

またお知らせします。

11/13・14・15(木・金・土)は、すでにご予約完売となっております。

ふらりとご来店いただいても栗のお菓子は置いておりませんのでご了承下さいませ🙏

 

11/20・21・22(木・金・土)分のご予約受付開始は、17か18日あたりのブログ更新時からとなります。

今年の栗の在庫が少なくなってきていますので、1週毎に確認してお知らせします。しばらくお待ちくださいませ。

 

また、初めてご来店される方も多いかと思いますので、画像の説明をご一読頂けますと幸いです🙇‍♀️

⚠️追記：11/13〜15のご予約受付終了しました⚠️

 

 

11/6・7・8(木・金・土) 13:00〜

越の白嶺と渋皮煮のタルトの販売はお休みします。ご予約頂けるのは以下の2種のみです。

 

🌰栗のみパイ　1日限定20個

🍏りんごパイ(グラニースミス使用) 1日限定20個

 

その他🏆カヌレと日持ちのする🍪焼菓子数種類を仕込む予定ですが、これらはご来店時にあれば…どうぞという事で。

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11/13・14・15(木・金・土) 13:00〜

🌰栗のみパイ

🌰越の白嶺

🌰自家製栗の渋皮煮タルト

 

ご予約承ります。
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11/20・21・22はご予約受付の方もうしばらくお待ち下さい。
記念日等のホールケーキはご相談ください。
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『休むのも仕事のうち』

 

整体院の先生にそう言われた先週。

それはわかっちゃいるけど、仙豆が欲しいと思いながら働いた木金土曜。

最後の栗20kgが届いて、相方くんは休日出勤な為娘と久しぶりにお出かけした週末。

 

ファーマーズマーケットでは　てんびん屋　さんでグラニースミスやムーンルージュなどのりんごを、Ome Farm さんで青梅のワクワクするような蜂蜜を仕入れ。

 

座間谷戸山公園でたっぷり森林浴しつつ、ジャンプし走りまわり10回くらい転んでついに湿地にはまり泥だらけになる娘と、穏やかに過ごせた昨日。

黄色い落ち葉で作って　からす〜　と作品を渡してくるのに成長を感じ。

 

ああ、ちょっと休もう。

 

そう思っての、🌰生菓子お休みです。

あと、随分前から承っていた焼菓子詰め合わせの仕込みもありますので。

 

☕️あと、10/24に南林間でオープンした　#bossonicoffee さんへもお菓子の卸しを始めました。
今週は、てんびん屋さんで仕入れてきた紅玉りんごを使ったケーキをお召し上がり頂けます。

 

BOSSONI COFFEE☕️

 

http://bossonicoffee.com/?fbclid=PAZnRzaAN2j69leHRuA2FlbQIxMQABp-aQidgKzKRWX9qoGIyT5VdmAbvaiKjfvMJdm4NkzYylwhSSu6Tme-Eopk_p_aem_XT5y8aaUArvznOQuLKZBRg