おいしい ケーキ スイーツ 初夏 栗のみ堂 甘夏 町田市 | 町田 栗 スイーツ ケーキ | 実り菓子 栗のみ堂

雨上がりの本日、初夏らしく気温も上がりましたね。
梅雨も控えたこの時季にぴったりのデザートができました！

まずは1品目。

【おいしい甘夏と、レアチーズ。】

青山ファーマーズマーケットなど各地で、愛媛で生産された美味しい柑橘を販売されているCitron et Citronさんの甘夏《サマーキング》を使っています。
どの柑橘も、無農薬・減農薬で果樹の持つ力を最大限引き出されているのだろうな、と納得する、力強い味と食感。

この甘夏、実はすでに【実りタルト】にも使っているのですが。

やっぱりフレッシュのものも味わっていただきたく、カップデザートに！

なにこのネーミングセンス…と思われたでしょう。
でもこの名の通り、おいしい甘夏がメインでレアチーズはその果汁を受け止める座布団ですから😋

たっぷりの果実
果汁を加えたゼリー
香りを楽しむための表皮のシロップ煮
ふわっとクリーミーなレアチーズ

食べるとすっきりシャキッと！元気がでますよ！！

今朝の私がそうでしたから😆

さて、2品目はこれから仕込みます。
明日出せるかな？