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焼菓子 | 実り菓子 栗のみ堂

焼菓子

「焼菓子」
  • BLOG 2022年6月17日

    🍒長野県中野市にある武六園さんへ🍒

    サワーチェリー(ノーススター種)の収穫に行ってきました。

    3度目の訪問ですが、今回は雨に降られず曇りだっので、快適に作業できました。ハシゴに登り枝の隙間に入り込むと、真っ赤な実に囲まれて。3時間ほど没頭しました。

    このさくらんぼ、酸味が強く加熱すると良い香りがします。
    今日はタルト2種に焼き上げましたが、上に乗せた生の2粒は、素材そのまま酸っぱいのを味わって下さい😃

    あとは順番に、ジャム、パウンドケーキ、フィナンシェなど焼菓子、来週には🍒🍰フォレ・ノワール🌲🌲にもする予定です。

    ここのところ、ショーケースに並べるショートケーキなどに盛り付けはせず、ご注文毎にフルーツを乗せています。
    普通のケーキ屋さんより少しお時間を頂くことになりますが、カットして時間が経ったフルーツよりもなるべく良い状態でと思いまして。

     

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    お知らせ

    栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
    (仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので)

    新たに【実り菓子 栗のみ堂】アカウントを作りましたので、改めてフォローしていただけますと幸いです。

    ↓↓↓facebookへのリンクです

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  • BLOG 2022年6月9日

    見た目は、昨年までの宇和島のレモンタルトと同じですが、今年は八幡浜市の濵田農園のストレートレモンジュースを使用しています。
    宇和島のいつもの柑橘屋さんの方は、今年は収穫量が少なかったので製造しなかったそうです。

    蒸し暑いこの時季。
    キリッとした酸味と山の蜂蜜の豊かな風味を、炭酸水やジンジャーエールとお楽しみいただくのがおすすめです🍹

     

     

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    栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
    (仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので)

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  • BLOG営業日カレンダー 2022年3月20日

    3月の変更分と、4月、5月の連休までの予定です。

    予約制の日は、なるべく2日前までにご予約頂けますと幸いです。

    白色の休業日は、ホールケーキのみご予約を承ります。

     

  • BLOG 2022年2月13日

    🍫ボンボン・ショコラ🍫

    1個 ¥210 (1個からご購入頂けます)
    4個入り ¥990
    6個入り ¥1410
    8個入り ¥1830

    (今日2/13の在庫は写真2枚目の○印のもの)(月〜水曜にまた仕込みますので、リストのもの全種対応出来る様にしたいと思います。リストの下の方、メイヤーレモンは円盤状で、箱には入りません。)

     

    ■全国発送も承ります。
    (3月末まで製造予定)

    ■お支払い方法はご来店又はお振込みをお願いいたします。送料別、実費を頂きます。

    ■ご注文はウェブサイトのお問い合わせフォームから受け付けます。

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